こっています
2008年07月08日 (火) | 編集 |
わたしは、煙草もお酒も飲みませんが（お酒は最近、飲みたいと思わないだけだけど）唯一の嗜好品がコーヒーです。
何てったって、一服はコーヒーでしょう！
コーヒーがないと、生きていられないかもしれません( ^^) _U~~
そのこだわりようは、最近激しさを増してきました。
まずは、コーヒーメーカーは使いません。（散々職場で煮詰まったコーヒーを飲んできたせいか、毛嫌いしています）
ぺーバーフィルターを使ったドリップ式で、挽き豆を入れた後揺すって豆を平らにし、コヒー用のケトルで、お湯を少々入れ蒸らします。
それから、またゆっくりお湯をのの字を描きながら注ぎ入れ、マグカップ７分目位淹れて出来上がり！
体調によって、一日に飲む回数が違ってきますが、平均すると一日二杯位かしら。
朝からコーヒーを飲める時は、体調が良いんです！
今日も元気だ、コーヒーが旨い！
となると一日五杯位は飲んでいますね。
コーヒーの淹れたてのアロマが大好きで、それだけで癒されてきますが、最初の一口でコーヒーの淹れ具合が分かります。
もともとあまり渋めの少ない豆の時に、渋さを感じてみたり、苦さがあったり、同じ豆でもその時々で味が変わります。
コーヒー道も奥深いものじゃ…
と、しみじみ感じながら、満足いく一杯を淹れるために、お湯の熱さだったり、のの字の書き方だったり、豆の蒸らす時間だったりと、探究しはじめると切りがなくなるくらいです。
今までは、挽き豆のブレンドコーヒーが多かったのですが、ストレートを飲むようになってきてから、豆にまでこだわりが及んできてしまいました。
グァテマラやマンデリンを好んで飲んでいますが、今度はハワイコナとかも飲んでみたいなって、世界がどんどん広がっていきます。
そんなことで、今度は豆も自分で挽いてみようかと、こんなものまで買ってしまいました。
ちょっと暗くて見にくいですが、コーヒーミルです。
さて、これで最高の一杯を入れるとしようかな…。
でも、今まで飲んだ中で一番美味しかったコーヒーはと言えば、ずばりキャンプの朝、コンパクトガスコンロで湯を沸かして淹れて飲んだ、野外の夜明けのコーヒーに勝るものはないかも知れません。
↑コーヒー党のわたしに清き一票を!!
何てったって、一服はコーヒーでしょう！
コーヒーがないと、生きていられないかもしれません( ^^) _U~~
そのこだわりようは、最近激しさを増してきました。
まずは、コーヒーメーカーは使いません。（散々職場で煮詰まったコーヒーを飲んできたせいか、毛嫌いしています）
ぺーバーフィルターを使ったドリップ式で、挽き豆を入れた後揺すって豆を平らにし、コヒー用のケトルで、お湯を少々入れ蒸らします。
それから、またゆっくりお湯をのの字を描きながら注ぎ入れ、マグカップ７分目位淹れて出来上がり！
体調によって、一日に飲む回数が違ってきますが、平均すると一日二杯位かしら。
朝からコーヒーを飲める時は、体調が良いんです！
今日も元気だ、コーヒーが旨い！
となると一日五杯位は飲んでいますね。
コーヒーの淹れたてのアロマが大好きで、それだけで癒されてきますが、最初の一口でコーヒーの淹れ具合が分かります。
もともとあまり渋めの少ない豆の時に、渋さを感じてみたり、苦さがあったり、同じ豆でもその時々で味が変わります。
コーヒー道も奥深いものじゃ…
と、しみじみ感じながら、満足いく一杯を淹れるために、お湯の熱さだったり、のの字の書き方だったり、豆の蒸らす時間だったりと、探究しはじめると切りがなくなるくらいです。
今までは、挽き豆のブレンドコーヒーが多かったのですが、ストレートを飲むようになってきてから、豆にまでこだわりが及んできてしまいました。
グァテマラやマンデリンを好んで飲んでいますが、今度はハワイコナとかも飲んでみたいなって、世界がどんどん広がっていきます。
そんなことで、今度は豆も自分で挽いてみようかと、こんなものまで買ってしまいました。
ちょっと暗くて見にくいですが、コーヒーミルです。
さて、これで最高の一杯を入れるとしようかな…。
でも、今まで飲んだ中で一番美味しかったコーヒーはと言えば、ずばりキャンプの朝、コンパクトガスコンロで湯を沸かして淹れて飲んだ、野外の夜明けのコーヒーに勝るものはないかも知れません。
↑コーヒー党のわたしに清き一票を!!
2008年07月08日 (火) | 編集 |
昨日は七夕だったんですね。
子供が大きくなってすっかり忘れていましたが、娘たちが小さい時は、各家々を回って「ローソク出せ、出せよ〜♪」と歌いながら、おやつをもらってくるのが、何よりも楽しみにしていました。
各家々を回って収穫してきたものは、それぞれスーパーの袋がはち切れんばかりに一杯にして、笑顔で帰宅したものでした。
袋の中身を見せてもらうと、それぞれ家の個性がでていて、それはそれは子供心にも楽しいものだったに違いありません。
ある時は、テッシューに包まれていたり、缶ジュース一本丸ごともらってきたり、はたまた本当にローソクをもらって来たこともあり、娘たちが無事帰ってくることを、一人家で待っているわたしにとっても、一緒になって楽しんでいました。
何より、帰ってきたら分別するんです。
自分の好きなおやつと、そうでないものを分けて、姉妹間で交換が始まります。
そして、どちらも好きでないおやつは、最終的にはわたしのもとに回ってきました。
最後には、わたしもおやつを獲得するのです！
そのためには、毎年駄菓子を詰め合わせた、おやつ袋なるものを20〜30袋位作っておいて、我が家を訪問する子供たちのために用意しておくのです。
確かその年によっておやつ袋が足りなくなったり、余ったりして、なかなか調節が難しかったのを覚えています。
その獲得したおやつは、しばらく娘たちの幸せな時間を、生み出していてくれたことでしょう！
そんな思い出深い七夕でしたが、娘も大きくなり「七夕だよ〜！」とも騒がなくなったことと、２年間続けて入退院しているうちに、「ローソク出せ、出せよ〜♪」のことは、すっかり忘れ去られていました。
ところが、昨日の夕刻近くに「ピンポ〜ン」と呼び鈴が鳴りました。
最近、ネットショッピングをやっているわたしにとって、「あれ、もう何も頼んでないはずなのにな〜？」と、玄関に出て見ると、可愛らしく浴衣を着た子供たちが一斉にわたしの顔を見るではあるまいか！
あっ！ヤバー
すっかり忘れてた…「あ〜、ごめんね〜何も用意していなかったの〜」と、言うとすっかり意気消沈してしまった子供たちの顔、顔…。
去り際の寂しそうな姿を目にしてしまってから、次の「ピンポ〜ン」からは、居留守をつかうことにせざるを得なかった。
なまじ、顔をだしてしまってガッカリさせるよりは、居ないんだと思ってもらった方が気が楽になるし、悲しげな瞳をみることをしなくて済むから…。
なんとも肩身の狭い七夕の夜でした。
↑子供の頃を懐かしく思い出した方は、クリックお願いします！
子供が大きくなってすっかり忘れていましたが、娘たちが小さい時は、各家々を回って「ローソク出せ、出せよ〜♪」と歌いながら、おやつをもらってくるのが、何よりも楽しみにしていました。
各家々を回って収穫してきたものは、それぞれスーパーの袋がはち切れんばかりに一杯にして、笑顔で帰宅したものでした。
袋の中身を見せてもらうと、それぞれ家の個性がでていて、それはそれは子供心にも楽しいものだったに違いありません。
ある時は、テッシューに包まれていたり、缶ジュース一本丸ごともらってきたり、はたまた本当にローソクをもらって来たこともあり、娘たちが無事帰ってくることを、一人家で待っているわたしにとっても、一緒になって楽しんでいました。
何より、帰ってきたら分別するんです。
自分の好きなおやつと、そうでないものを分けて、姉妹間で交換が始まります。
そして、どちらも好きでないおやつは、最終的にはわたしのもとに回ってきました。
最後には、わたしもおやつを獲得するのです！
そのためには、毎年駄菓子を詰め合わせた、おやつ袋なるものを20〜30袋位作っておいて、我が家を訪問する子供たちのために用意しておくのです。
確かその年によっておやつ袋が足りなくなったり、余ったりして、なかなか調節が難しかったのを覚えています。
その獲得したおやつは、しばらく娘たちの幸せな時間を、生み出していてくれたことでしょう！
そんな思い出深い七夕でしたが、娘も大きくなり「七夕だよ〜！」とも騒がなくなったことと、２年間続けて入退院しているうちに、「ローソク出せ、出せよ〜♪」のことは、すっかり忘れ去られていました。
ところが、昨日の夕刻近くに「ピンポ〜ン」と呼び鈴が鳴りました。
最近、ネットショッピングをやっているわたしにとって、「あれ、もう何も頼んでないはずなのにな〜？」と、玄関に出て見ると、可愛らしく浴衣を着た子供たちが一斉にわたしの顔を見るではあるまいか！
あっ！ヤバー
すっかり忘れてた…「あ〜、ごめんね〜何も用意していなかったの〜」と、言うとすっかり意気消沈してしまった子供たちの顔、顔…。去り際の寂しそうな姿を目にしてしまってから、次の「ピンポ〜ン」からは、居留守をつかうことにせざるを得なかった。
なまじ、顔をだしてしまってガッカリさせるよりは、居ないんだと思ってもらった方が気が楽になるし、悲しげな瞳をみることをしなくて済むから…。
なんとも肩身の狭い七夕の夜でした。
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